Menu

Kerst Vegetarisch

Het team van Schathoes Menkemaborg heeft voor u weer een prachtig Kerstmenu samengesteld. Wij serveren een zes tot zeven gangen menu.


Voorgerecht:
Carpaccio van biet, daarbij een heldere bouillon van tomaten,
een bitterbal van geitenkaas en zwarte knoflook mayonaise.

Tussengerecht tortellini :
Tortellini van Shitake, Mascarpone en truffel, heldere paddestoel saus,
bouquet van knolselderij, wortel en gepofte paprika

Tussengerecht springroll :
Springroll, parelcouscous, bloemkool curry saus, limoen,
appel brunoise, gebrande tomaat, Seroendeng

Tussengerecht kweepeer :
Tarte tatin van kweepeer, aardpeer,
rode kool, port ui

Hoofdgerecht :
Risotto van pompoen, pastinaak,
postelein, baby mais, pompoen brunoise,
groene asperges

Nagerecht:
Gepocheerde witte peer, vanille, pure chocolademousse,
blondie, chocolade crumble en sorbet van peer.

Zes gangenmenu € 55,00 per persoon.

Extra gang kaas: € 7,50
Selectie van Hollandse en Franse kaassoorten,
nootjes en grappadruiven.

Koffie met friandises € 7,00

Wij serveren dit menu op Kerstavond 24 December, en op 1e en 2e Kerstdag
Inloop tussen 18.00 en 18.30u

Ook voor de vlees/visliefhebber hebben wij een heerlijk menu samengesteld.
Bij de reservering dient u dit aangeven.
Dit geldt tevens voor overige eet en dieetwensen.

Wij wensen u fijne feestdagen,
en hopen u binnenkort te mogen verwelkomen in ons sfeervol ingericht restaurant!